Pàgines

dimarts

L'EXPERIMENT DE LA SETMANA DELS PICA-SOQUES (4)



La Gemma i el Víctor ens han fet un experiment per descobrir si un ou és fresc o no.
Han fet surar dins gots amb aigua salada ous frescos i ous més antics, i ens han ensenyar que quan un ou envelleix l'aigua que té en el seu interior es va evaporant a través dels porus de la closca.







L'aigua que s'evapora és reemplaçada per aire. Com més antic és un ou més aire té i, per tant, més sura en l'aigua salada.



Així hem pogut veure com l'ou fresc s'enfonsava fins gairebé abaix de tot del got, mentre que l'ou més vell surava i arribava a dalt.